A canela é a melhor especiaria disponível em termos de nutrição e saúde!
Veja alguns milagres que este precioso tempero pode proporcionar:
- Reduz infecção em vias urinárias, pois é diurética e ajuda na secreção e eliminação da urina;
- Melhora da circulação sanguínea, aumentando o metabolismo;
- Contém compostos anti-inflamatórios que melhoram a dor e a inflamação de artrites;
- Diminui o colesterol, o triglicerídeos e reduz o nível de açúcar no sangue;
- Menos da metade de uma colher de chá de canela por dia diminui em 20% o nível de açúcar no sangue, reduz 7% e 27% o colesterol e baixa os triglicérides entre 23% e 30%;
- É anticoagulante, por isso evita trombose;
- Melhora a memória. O perfume da especiaria agiliza o processamento cognitivo do cérebro, estimulando a memória, a atenção e a agilidade motora e visual. Dica: Velas aromatizantes são uma boa pedida;
- Graças a suas propriedades antivirais, antibacterianas, anticépticas e antiparasitas, é eficaz no tratamento de infecções internas e externas;
- Melhora a digestão, ajuda a eliminar gases do estômago e do intestino, trata a acidez dos alimentos, melhora diarreias e enjoos matinais;
- É composto por magnésio, fibras, ferro e cálcio.
Para facilitar, a canela é muito saborosa, então seu consumo não se torna nenhuma obrigação. Canela com leite quente, bolo de banana com canela ou uma deliciosa torta de maçã com canela são uma forma muito prazerosa de ingerir o alimento.
Coma sem culpa, mas com moderação, pois, como tudo nesta vida, o excesso de canela também traz efeitos colaterais como palpitações, flatulência e sudorese.
No caso dos diabéticos, o consumo de grandes porções pode baixar em demasia o nível de açúcar no sangue. A quantidade recomendada para ingestão é algo em torno de 1 a 6 gramas por dia, ou 80 mg na forma de extrato.
Dê preferência ao consumo da canela em pó, pois assim fica mais fácil controlar a quantidade ingerida, evitando problemas.
É ou não é uma maravilha de alimento?
Os benefícios da canela são inversamente proporcionais ao seu preço.
Seu bolso e seu corpo agradecem!
Um abraço da Nutricionista Caroline Vallinhos
